El Repositorio Institucional de la Corporación Universitaria Autónoma de Nariño es un sitio digital que gestiona, almacena, preserva y difunde la producción intelectual resultante de la actividad académica e investigadora de la Institución, facilitando el acceso a la información digital para toda la comunidad AUNAR.
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DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA LAVADORA Y SECADORA DE PAPA AMARILLA EN LA CIUDAD IPIALES (NARIÑO)
(AUNAR, 2025-10-23)En Colombia el consumo de papa actualmente está en 60 KG por persona al año. Esto ha hecho que la papa se convierta en uno de los productos alimenticios de mayor demanda en el país. sin embargo, en los agricultores la gran ... -
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA DE LAVADO Y SELECCIÓN POR TAMAÑO DE PAPA AMARILLA EN LA VEREDA EL LAUREL DEL MUNICIPIO DE CUMBAL, DEPARTAMENTO DE NARIÑO.
(AUNAR, 2025-10-23)En el municipio de Cumbal (Nariño), el proceso de lavado y selección de papa amarilla se realiza de forma manual, clasificándola en canastas o costales, lo cual genera pérdidas de hasta el 20% de la producción y afecta la ... -
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PULVERIZADORA DE ARÁNDANO SILVESTRE EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MESAS (NARIÑO)
(AUNAR, 2025-10-22)el Vaccinium myrtillus, conocido como arándano silvestre es un fruto crece de manera natural y es recolectado entre los meses de diciembre, enero y febrero por los habitantes de la región. Los habitantes del corregimiento ... -
FORMULACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA MIPYME PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES ORGÁNICOS "DULCES PAMALI" EN EL MUNICIPIO DE PUERTO ASÍS, PUTUMAYO
(AUNAR, 2025-10-22)En el municipio de Puerto Asís, Putumayo, se presenta una problemática dual que afecta la salud y el desarrollo económico local. Por un lado, la oferta del mercado está dominada por productos altamente procesados con altos ... -
ESTUDIO DE IMPACTO PARA LA FORMALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO LA ESTACIÓN DEL HELADO EN EL MUNICIPIO DE PUERTO ASÍS EN EL AÑO 2025, EN TÉRMINOS COMERCIALES Y FINANCIEROS.
(AUNAR, 2025-10-22)En Colombia, la informalidad empresarial constituye uno de los principales desafíos para el desarrollo económico y social. De acuerdo con la Encuesta de Micronegocios realizada por el DANE (2023), aproximadamente el 58 % ...
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