La comercialización del almidón de yuca a lo largo del tiempo ha sido de mucha importancia, ya que se considera que alrededor del 85% de almidones exportados es almidón de yuca, la extracción de este varía según los modelos ...

El departamento de Nariño en Colombia es una región que se destaca por su actividad agrícola. La producción de alimentos es una de las principales actividades económicas de la región, y es responsable de la generación de ...

Para los procesos de tostar el grano, se requiere de un operario o captador experimentado, mejor conocido como empírico ya que él será el crítico en darle las propiedades organolépticas del producto. Al realizar los ...

En la actualidad la generación de residuos sólidos es una problemática global, la cual va en aumento debido al crecimiento de la población y un alto nivel de consumismo acompañado de malos hábitos de reciclaje en la ...

En el municipio de Consacà debido a su geografía encontramos diferentes pisos térmicos y con ello una gran variedad de cultivos entre los cuales predomina la leguminosa como es el frijol que prevalece a lo largo y ancho ...

Dentro del municipio de Cumbal, reconocido por ser un destacado productor lácteo, sus extensas áreas verdes y la excelente calidad de sus productos lácteos, el corregimiento de Panan, ubicado en este municipio, sobresale ...

El problema de la extracción de aceite de la semilla de moringa en el Bordo Cauca implica varios desafíos que deben abordarse para lograr un proceso eficiente y rentable. La moringa es conocida por sus numerosos beneficios ...

Una de las tantas problemáticas que afectan al departamento de Nariño es el ineficiente aprovechamiento que se le da a un producto tan tradicional como es la panela, siendo un producto comercializado en gran parte del ...

El mantenimiento se ha convertido en un pilar fundamental para el funcionamiento eficiente de las empresas en la actualidad (Beltran, Brainer, & Martinez, 2014). En un contexto donde las organizaciones buscan optimizar sus ...