IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL Y MONITOREO EN CUARTO FRIO EN PRODUCCIÓN DE LÁCTEOS, PLANTA APROCOLP

Abstract

Para que el funcionamiento del sistema de monitoreo y control cumpla las necesidades ya planteadas fue necesario tener en cuenta de estas variables, ya que a partir de estos parámetros depende la calidad de conservación del alimento y la capacidad de funcionamiento del sistema implementado.