DISEÑO DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PULVERIZADORA Y TABLETEADORA DE CAFÉ VERDE EN LA ASOCIACIÓN ASPROUNIÓN
Resumen
Colombia se destaca por ser un país líder en la producción de café de alta calidad, dado que el territorio se encuentra bastante expuesto a la radiación solar por su cercanía con la línea del Ecuador. Esta ubicación le da unas características particulares al territorio que cuenta con regiones óptimas para el desarrollo de la plantación de café como lo es el municipio de La Unión, que se encuentra en la zona nororiente del departamento de Nariño y se destaca por ser “el primer productor nacional de café de tipo especial, con 10 millones de kilos anuales es una fuente de ingresos para muchas familias de la región quienes sobreviven gracias a este cultivo” (Alcaldía Municipal La Unión Nariño, 2018, párr. 15).