DESARROLLO DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA DESALMIDONADORA Y DESHIDRATADORA DE PAPA EN LA EMPRESA LA DORADITA EN PUPIALES – NARIÑO

dc.contributor.author	LÓPEZ MORILLO, JOSÉ ALEJANDRO
dc.contributor.author	SALAZAR TARAPUEZ, JAVIER FERNANDO
dc.date.accessioned	2022-02-11T21:24:37Z
dc.date.available	2022-02-11T21:24:37Z
dc.date.issued	2021-12-10
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12276/1149
dc.description.abstract	El sector de la agricultura en la producción de la papa siempre se ha caracterizado por ser unos de los principales sectores económicos de Colombia, siendo así, considerada como el cuarto alimento básico después del trigo, el arroz y el maíz, pero que, además, es la principal actividad producida dentro del clima frío (Figueroa et al., n.d.). De igual manera se destaca la papa como uno de los productos básicos de la seguridad alimentaria, siendo este, un producto agrícola de mayor consumo por lo que se destaca a este producto como principal dentro de las familias colombianas, pero que además, es un producto que es muy comercializado y que desde allí, en diferentes organizaciones, es muy utilizado para aprovecharlo para la producción en varias formas de consumo, dentro de las diferentes organizaciones existentes.(Min Agricultura, 2019).	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	AUNAR	es
dc.subject	PROTOTIPO	es
dc.subject	DESALMIDONADORA	es
dc.subject	DESHIDRATADORA	es
dc.title	DESARROLLO DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA DESALMIDONADORA Y DESHIDRATADORA DE PAPA EN LA EMPRESA LA DORADITA EN PUPIALES – NARIÑO	es
dc.type	Thesis	es
dc.clasificacion	I.M 172	es