DISEÑO DE PROTOTIPO A ESCALA DE UN SISTEMA DE RECOLECCIÓN, CONTEO, CLASIFICACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE DATOS DE LOS HUEVOS PRODUCIDOS EN UNA GRANJA AVÍCOLA

Abstract

En una granja avícola enfocada al comercio de huevos se debe realizar diariamente una recolección, clasificación, y conteo del producto, procesos que requieren de tiempo y según sea el acondicionamiento del lugar, bastante esfuerzo físico. La actividad de recolección al estar los nidos muy bajos suele ser una acción que se realiza generalmente en “cuclillas o se permanece arrodillado de forma prolongada, lo que puede causar lesiones meniscales” (Santiago de Compostela, 2015. P.21) Y al terminar la jornada, los procesos de clasificación y conteo se vuelven tediosos y se cometen errores. Además, debido a la postura incómoda y movimientos incómodos, se generan problemas con el manguito rotador y una relación con epicondilitis (Mendoza, 2019). Estos procesos a su vez, requieren de varios trabajadores, todo lo que pueden hacer 5 o 6 trabajadores los puede hacer solo una o dos personas teniendo una tecnología adecuada. por lo tanto, disponer de un sistema de recolección(transporte), clasificación y conteo de huevos con almacenamiento de datos de la producción diaria automático no solo ahorrará tiempo y mano de obra y mejora en cuanto a la calidad del producto, también mejoras en la salud y habrá un reporte de la producción de forma constante, haciendo que la granja tenga una base de datos de su producto.