| dc.description.abstract | En la actualidad los agricultores de esta región no cuentan con un sistema de clasificación del producto, lo único que realizan es transportar de un lugar a otro para su posterior clasificación y empaque de una forma manual, lo que genera mayor inversión en tiempo y costo. En el municipio de San Bernardo, Nariño este tipo de máquinas clasificadoras de tomate no se encuentran fácilmente, ya que, no existe una entidad nacional capaz de diseñar y construir estos mecanismos y ponerlos al servicio agrícola, sin embargo, los trabajadores han optado de manera artesanal y poco saludable ejercer esta actividad por lo que, el seleccionado de este fruto es complejo, se necesita estar en una posición incómoda que puede perjudicar la salud, el tomate (solanum lycopersicum) es un fruto delicado, por ende no puede estar sujeto a diferentes fuerzas las cuales el agricultor al cosecharlo y seleccionarlo no tiene en cuenta que el manejo no apropiado puede generar secuelas en este causando pérdidas haciendo que el tomate (solanum lycopersicum) pierda su valor. | es |
