DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA CLASIFICADORA Y EMPACADORA DE PAPA CRIOLLA PARA EL RESGUARDO INDÍGENA DE PANAN MUNICIPIO DE CUMBAL
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Date
2023-03-24Author
CUASTUMAL PASPUEL, WILLIAM ANDRÉS
ALEXIS DAVID PASPUEZAN CUASTUMAL, ALEXIS DAVID PASPUEZAN CUASTUMAL
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Show full item recordAbstract
La producción global de papas es de aproximadamente 341 millones de toneladas en una superficie de 20 millones de hectáreas. China es el productor más grande y produce entre 66 y 71 millones de toneladas. Otros productores grandes son Rusia, La India, Polonia, EEUU, Ucrania, Alemania, Países Bajos y Belarús.(Yara, 2019). La producción de papa en los últimos 18 años ha aumentado un 8%. Las variaciones anuales están influenciadas por el área sembrada y el comportamiento climático. Los principales departamentos productores de papa.
Son: Cundinamarca, Boyacá, Nariño y Antioquia. (intagri, 2017). Los empresarios dedicados al cultivo y comercialización de papa hoy en día se han tecnificando de manera notable a la gran demanda que requieren los consumidores