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SELECCIONADORA SEMIAUTOMÁTICA DE CAFÉ PERGAMINO SECO PARA EL MUNICIPIO DE SANDONÁ–NARIÑO.

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I.M.207 MERITORIA.pdf (3.506Mb)
Fecha
2023-03-24
Autor
CRIOLLO INSUASTY, PEDRO DANIEL
PORTILLA VILLOTA, JEFERSON ANDERSON
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
El café es una bebida de consumo diario en los hogares, en el trabajo y hasta para una conversación con los amigos, ha pasado de generación en generación desde hace muchos años su sabor y aroma atraen cada vez más a cientos de consumidores en el mundo entero. El café colombiano es reconocido a nivel internacional por su aroma, cuerpo y sabor, Nariño es uno de los departamentos donde se produce uno de los mejores cafés del país, razón por la cual inspira a muchos caficultores de la región a producir granos de café especial los cuales tienen un valor considerable en el mercado. Teniendo en cuenta estas características que marcan la diferencia con respecto a los demás países productores de café lo que se busca es mejorar al máximo la producción de café pergamino seco, para satisfacer los exigentes paladares nacionales y extranjeros con el fin de exportar directamente o vender en las principales cooperativas del país a un mejor precio, cumpliendo con los estándares de calidad exigidos para ser degustado en las principales tiendas de cafés especiales del mundo (Torres, 2021).
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12276/1409
Colecciones
  • Ingeniería Mecánica

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