“DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS EN LA CEBA DE CERDOS PARA LA GRANJA CERDOS NARIÑO, EN EL MUNICIPIO DE BUESACO, DEPARTAMENTO DE NARIÑO, AÑO 2023"

Abstract

La empresa Cerdos Nariño, ubicada en zona rural del municipio de Buesaco, en el departamento de Nariño, se dedica a la actividad de producción de cerdos de ceba, incluyendo en este proceso productivo distintas etapas de manutención y levante de cerdos desde que estos nacen, hasta que cumplen con requisitos de edad y peso para finalmente ser comercializados para posterior consumo humano. Por la naturaleza de la actividad desempeñada en Cerdos Nariño, se incurre en costos asociados a cada una de las etapas de producción, necesarios para que el producto, en este caso el cerdo, esté listo para paso sistémico de una fase a otra; cumpliendo así, con los requisitos necesarios para que finalmente se encuentre en fase de ceba o listo para venta. Costos estos que deben ser cubiertos por el precio de venta del producto, el cual además debe garantizar un remanente o utilidad para que la actividad económica sea rentable.