| dc.description.abstract | La Asociación de Lácteos San Nicolás de la vereda San Francisco Montenegro ha estado operando en el mercado durante 8 años. Durante este tiempo, los socios han logrado superar diversas problemáticas a nivel político y social, han enfrentado graves impactos en el precio de la leche debido a las causas y decisiones políticas, así como al retiro de empresas reconocidas a nivel nacional del departamento de Nariño, ocasionado por los costos de transporte de la leche al punto de procesamiento.
La Asociación de Lácteos San Nicolás es una microempresa del sector agropecuario que cuenta con 30 socios dedicados principalmente a la ganadería., los cuales se comprometen a entregar la leche al centro de acopio, donde es recogida por la empresa Santa María en un carro tanque para su posterior transformación en productos lácteos como queso, yogur y arequipe.
En la Asociación de Lácteos San Nicolás, el registro de la materia prima entregada por cada asociado y su pago se maneja de manera empírica; el corte de la materia prima entregada por cada socio se realiza quincenalmente, al igual que su pago correspondiente. A cada asociado se le descuenta $80 pesos por cada litro de leche comercializado, los cuales se utilizan para gastos de funcionamiento y adicionales. El sistema contable utilizado para la consolidación de la información, la facturación electrónica y la autorización ante la DIAN es SIIGO. | es |
