| dc.description.abstract | Colombia, como un país en constante desarrollo, enfrenta crecientes demandas del
mercado, lo que exige a las empresas innovar continuamente para mantenerse
competitivas. La creación y adopción de nuevos modelos de negocio se vuelve
indispensable para alcanzar el éxito en los mercados donde se desea incursionar.
Esto incluye un análisis cuidadoso de las preferencias y necesidades de los clientes
potenciales, ya que, en un mundo cada vez más globalizado, los mercados
emergentes se vuelven más exigentes y están en constante búsqueda de nuevas
ideas innovadoras.
El sector de comidas rápidas, específicamente, es un negocio en pleno desarrollo
que aún no ha alcanzado su madurez, pero que presenta buenas perspectivas de
crecimiento. Esto se debe, en parte, al ritmo de vida acelerado de los consumidores,
quienes han pasado de considerar las comidas rápidas como una opción ocasional
a integrarlas en su rutina diaria (Lomelí, 2022). Los consumidores demandan
productos de rápida preparación y servicios eficientes, lo que ha generado una alta
aceptación de este tipo de negocios en el mercado. | es |
