DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE FREIDORA INDUSTRIAL CON CONTROL DE TEMPERATURA Y ELEVACIÓN AUTOMÁTICA DE LA CANASTILLLA

dc.contributor.author	ONOFRE IMBAJOA, JUAN JOSE
dc.contributor.author	PINEDA PORTILLA, JEFFERSON ANDRES
dc.date.accessioned	2025-10-23T22:42:46Z
dc.date.available	2025-10-23T22:42:46Z
dc.date.issued	2025-10
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12276/1901
dc.description.abstract	El departamento de Nariño se destaca por su pujante industria agrícola, con una fuerte producción de papa alrededor de 511 497 toneladas anuales que lo posicionan como el tercer mayor productor a nivel nacional (ICA, 2021). Aunque alimentos como papa, plátano y yuca son la base de muchos productos tradicionales y snacks, las microempresas locales que los procesan enfrentan dificultades: la tecnología disponible no satisface sus necesidades, lo que limita la eficiencia y la calidad de sus procesos.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	AUNAR	es
dc.subject	Freidora	es
dc.subject	programación	es
dc.subject	automatización	es
dc.title	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE FREIDORA INDUSTRIAL CON CONTROL DE TEMPERATURA Y ELEVACIÓN AUTOMÁTICA DE LA CANASTILLLA	es
dc.type	Thesis	es
dc.clasificacion	I.M 264 MERITORIA	es