DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS PARA LA LÍNEA DE ALMUERZOS DEL RESTAURANTE ANTORCHA Y CARBÓN PARA EL AÑO 2025
Resumen
Todo negocio, independientemente de su tamaño, requiere un adecuado manejo contable y financiero mediante la implementación de sistemas de costos que permitan determinar con precisión los elementos involucrados en la producción, tales como la materia prima, la mano de obra y los costos directos e indirectos. Esto con el fin de “establecer un precio de venta y a su vez garantizar la rentabilidad del negocio” (Ojeda, 2021, p. 116).