| dc.description.abstract | La región de Nariño, Colombia, se distingue por su actividad agrícola (Gobernación de Nariño, 2019)
siendo la producción de caña de azúcar un componente crucial de su economía (Gobernación
de Nariño, 2020). Este cultivo no solo representa una fuente importante de ingresos para la región,
sino que también desempeña un papel fundamental en la alimentación del ganado,
contribuyendo a la sostenibilidad de la ganadería local y nacional (Salazar, y otros, 2017).
Sin embargo, a pesar de la significativa producción de caña de azúcar, uno de los principales
desafíos que enfrenta la región radica en el aprovechamiento del bagazo de caña, un subproducto
abundante pero subutilizado. Hasta el momento este residuo se utiliza como combustible para las
hornillas paneleras, sin embargo, posee un potencial considerable para la obtención de
concentrado destinado a la alimentación del ganado (Lagos, Cardona, & Castro, 2022; Díaz &
Romero, 2022). | es |
