MODELO DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCION PARA 1.800KG DE PAPA, VARIEDAD DIACOL CAPIRO EN LA VEREDA CUAS DEL MUNICIPIO DE PUPIALES, PARA EL AÑO 2026.
Abstract
La papa es uno de los cultivos más importantes en Colombia, ya que genera empleo rural y contribuye de manera significativa a la economía local; además, es un producto con potencial de exportación, lo que permite la generación de utilidades para el país. Forma parte esencial de la gastronomía de diversas culturas, reflejando tradiciones y costumbres, y constituye una fuente fundamental de ingresos y de seguridad alimentaria para numerosas comunidades y población en general. No obstante, la producción de papa enfrenta diversos desafíos, entre los cuales se destacan los cambios climáticos, que generan alteraciones en el sistema agrícola y afectan directamente el rendimiento de los cultivos, incrementando la vulnerabilidad frente a plagas y enfermedades y ocasionando pérdidas económicas para los productores.