PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CONFITES A BASE DE UVILLA EN EL MUNICIPIO DE SAN JUAN DE PASTO, DEPARTAMENTO DE NARIÑO, AÑO 2017

Abstract

La uvilla es una fruta la cual no tiene un total aprovechamiento de su producción generando pérdidas de esta, por esto se creó este plan de negocios con el objeto de producir y comercializar derivados de la uvilla en el municipio de Nariño, dándole mayor aprovechamiento a la fruta. La investigación de mercados permite concluir que existe alto grado de aceptación de la nueva empresa, por ser la Uvilla una fruta rica en vitaminas, también permite realizar un análisis de la demanda y la oferta, elaborando estrategias comerciales determinando la viabilidad del proyecto. Partiendo de esta base se continúa con estudios como el técnico en el cual se determina la localización, tamaño, capacidad e ingeniería del proyecto, el estudio organizacional y de aspectos legales determina la estructura administrativa y los requerimientos legales necesarios para la implementación de la empresa. Finalmente en el estudio financiero se contempla los costos totales de inversión, el precio del producto, como también la rentabilidad y la factibilidad, basado en los criterios de decisión. Se concluye que analizando cada uno de los estudios se puede afirmar la viabilidad de la creación de una empresa productora y comercializadora de derivados de uvilla en el municipio de Nariño.