DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PARA LA OBTENCIÓN DE HARINA DE HUESO DE GANADO BOVINO.

Abstract

Actualmente en Colombia existen pocas plantas de sacrificio animal que cuenten con todos los procesos para el aprovechamiento de los subproductos que se generan a raíz del sacrificio de ganado bovino, estas, al no contar con infraestructura e implementos adecuados ocasionan un alto índice de contaminación y es un riesgo biológico eminente para las poblaciones que habitan en sectores cercanos a los mismo.