DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PARA LA   PRODUCCIÓN DE HARINA DE PAPA CRIOLLA EN EL MUNICIPIO DE CUMBAL 2018

dc.contributor.author	BURBANO ROSERO, KEEVYN JHOANN
dc.contributor.author	CUMBAL PASTAS, ANTONIO ALEXANDER
dc.contributor.author	PÉREZ GUAMIALAMAG, ANDRÉS ANTONIO
dc.contributor.other	IM101A	es
dc.date.accessioned	2019-07-24T16:31:09Z
dc.date.available	2019-07-24T16:31:09Z
dc.date.issued	2019-05-29
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12276/41
dc.description.abstract	En municipio de Cumbal, en el Departamento de Nariño, uno de los principales cultivos es el de papa criolla, un alimento nutricional que posee: Vitamina C, complejo B, algunos aminoácidos esenciales y ciertos minerales. “Con el paso del tiempo se han elaborado varios subproductos en base a este como Vinagre, salmuera, encurtidos y como principal la harina de papa	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	AUNAR	es
dc.subject	Diseño asistido por computador	es
dc.subject	Choque térmico	es
dc.subject	Panel de Control	es
dc.title	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PARA LA PRODUCCIÓN DE HARINA DE PAPA CRIOLLA EN EL MUNICIPIO DE CUMBAL 2018	es
dc.type	Thesis	es