DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA SEMIAUTOMATIZADA PARA EL PROCESO DE PELADO DE LA ESTOPA DEL COCO, EN PRO DE LA COMUNIDAD DE MICROEMPRESARIOS COCOTEROS EN EL MUNICIPIO DE TUMACO

Abstract

A partir del acercamiento y la observación realizada a diferentes asociaciones de microempresarios trabajadores de coco en el municipio de Tumaco, se aprecia que en el actual sistema productivo escasamente se emplean métodos y herramientas aptos para facilitar el proceso de pos-cosecha. Sin embargo, uno de los inconvenientes más marcados radica en el pelado de la estopa, el cual ha generado que tanto trabajadores como el producto se observen directamente afectados, ocasionando un desequilibrio en los sistemas de producción y en general truncando las posibilidades a la creación de empresa con potencialidades de exportación.