DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PARA EL PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA Y PAPA

dc.contributor.author	MORILLO SANTACRUZ, JORGE MARINO
dc.contributor.author	OVIEDO RICAURTE, CRISTIAN YOVANNY
dc.contributor.author	PAREDES SOLARTE, JOSE
dc.contributor.author	PULISTAR CARATAR, FREDY
dc.contributor.other	IM82A	es
dc.date.accessioned	2019-09-06T19:45:09Z
dc.date.available	2019-09-06T19:45:09Z
dc.date.issued	2018-12-07
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12276/521
dc.description.abstract	Pese a que los tubérculos como la papa y la yuca son originarios de Latinoamérica no es precisamente este territorio el mayor productor, caso contrario ocurre en Asia, África, Europa Estados Unidos y Canadá que se han distinguido por ser grandes productores, comercializadores y transformadores de esta materia prima. La producción de estos tubérculos ha ido en aumento debido a la continua capacitación al sector agrícola para la consecución del mejoramiento genético de la semilla y por ende un mejoramiento en la siembra, cultivo y cosecha de los productos, influyendo de manera directa en la industrialización trayendo consigo beneficios para el agricultor, la industria y el consumidor.	es
dc.language.iso	es	es
dc.subject	MÁQUINA	es
dc.subject	EXTRACCIÓN	es
dc.subject	SECADO	es
dc.subject	RALLADO	es
dc.subject	DESHIDRATADO	es
dc.subject	SEPARACIÓN	es
dc.subject	OBTENCIÓN	es
dc.subject	AFRECHO	es
dc.subject	ALMIDON	es
dc.title	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PARA EL PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA Y PAPA	es
dc.type	Thesis	es