DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA DESPULPADORA Y EXTRACTORA DE ACEITE DE AGUACATE EN SAN JUAN DE PASTO 2018

Abstract

El presente trabajo se enfoca en el diseño y construcción de un protoripo de máquina despulpadora y extractora de aceite de aguacate, teniendo en cuenta que en el Departamento de Nariño el desperdicio de aguacate se está presentandoa gran escala, afectando a la comunidad campesina en la parte de venta y compra de los frutos, disminuyendo así ingresos y actividades a nivel agroeconomico y social.