DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DESFIBRADOR SEMIAUTOMÁTICO DE PSEUDOTALLO DE PLÁTANO PARA LA OBTENCIÓN DE FIBRA BIODEGRADABLE EN SAN JUAN DE PASTO 2019

Abstract

El municipio del Tambo Nariño cuenta con una economía basada en la producción agrícola, caracterizada por desarrollarse en pequeñas parcelas familiares o minifundios de forma artesanal y tradicional, El Municipio cuenta con una importante producción de plátano, sin embargo en el proceso de cosecha del plátano solo se aprovecha el racimo, el tronco o pseudotallo de la planta se convierte en residuo de cosecha, el peso del fruto solo representa entre el 8% y el 10 % del peso de la planta, el resto se desperdicia, generando así vectores de plagas y enfermedades1 debido a su inadecuado proceso. Otras veces los residuos se destinan como alimento para el ganado o abono, sin embargo, al no ser aprovechados los residuos no constituyen una fuente de ingresos para los productores de plátanos en dicha región el Tambo Nariño.