Diseño de un prototipo electromecánico orientado a los procesos de fermentación y secado para la producción del cacao en la asociación de productores cacaoteros de Tumaco (asprocat) en san Andrés de Tumaco.

dc.contributor.author	VEIRA CUERO, JUAN JESUS
dc.contributor.author	CUAYCUAN INSUASTY, EDISON ESTEBAN
dc.date.accessioned	2020-07-06T21:17:06Z
dc.date.available	2020-07-06T21:17:06Z
dc.date.issued	2020-06-26
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12276/855
dc.description.abstract	El cacao es un cultivo típico de las regiones tropicales y su comercialización una de las cadenas productivas más grandes a nivel mundial, ya que en los lugares donde se cultiva este fruto se generan ingresos remunerables, tal como en el municipio de Tumaco. Sin embargo, las técnicas tradicionales utilizadas para los procesos de fermentación y secado en el territorio presentan falencias como exposición del grano a agentes contaminantes, polvo y factores medioambientales, lo que conlleva a pérdidas en productividad y economía del producto.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	AUNAR	es
dc.subject	Automatización	es
dc.subject	Ph testa,	es
dc.subject	Ph cotiledón,	es
dc.title	Diseño de un prototipo electromecánico orientado a los procesos de fermentación y secado para la producción del cacao en la asociación de productores cacaoteros de Tumaco (asprocat) en san Andrés de Tumaco.	es
dc.type	Thesis	es
dc.clasificacion	I.E128	es