DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA TOSTADORA DE CAFÉ PORTABLE EN EL MUNICIPIO DE LOS ANDES, SOTOMAYOR, NARIÑO

Abstract

Para los cafeteros no es rentable que el precio del café no sea remunerado, en muchas ocasiones, el valor del café en el mercado es bajo generando grandes pérdidas, desmotivando a los agricultores, ya que, el precio de producción resulta ser costoso, esto como consecuencia del precio de los insumos agrícolas, la mano de obra requerida para poder producir el café, por otro lado, los fenómenos naturales perjudican los cultivos del cafeto haciendo que la producción sea baja siendo este un inconveniente, el cual se suma a la problemática de los caficultores. La poca productividad del pequeño caficultor a la hora de comercializar su propio café provoca un estancamiento del producto, por ende, dificulta el progreso y la sostenibilidad de estos cosechadores. La