DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PELADORA, DESHIDRATADORA Y PULVERIZADORA DE AJO EN SAN JUAN DE PASTO.

dc.contributor.author	FIGUEROA ZAMBRANO, ALEXIS SEBASTIÁN
dc.contributor.author	BETANCOURT MÉNDEZ, JORGE LUIS
dc.date.accessioned	2020-07-07T22:47:28Z
dc.date.available	2020-07-07T22:47:28Z
dc.date.issued	2020-06-26
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12276/861
dc.description.abstract	Este proyecto está planteado como una línea productiva, la cual proyecta industrializar el proceso para la obtención de ajo en polvo en el departamento de Nariño, lo que se busca con estas etapas es mejorar los tiempos y calidad de este producto, ya que los métodos tradicionales pueden ocasionar demoras y afectar alguna de las propiedades del ajo.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	AUNAR	es
dc.subject	deshidratado y pulverizado.	es
dc.subject	Liliácea:	es
dc.subject	Túnel de secado	es
dc.title	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN PROTOTIPO DE MÁQUINA PELADORA, DESHIDRATADORA Y PULVERIZADORA DE AJO EN SAN JUAN DE PASTO.	es
dc.type	Thesis	es
dc.clasificacion	I.M125	es